2024年7月11日，農(nóng)歷六月初六，全聚德迎來創(chuàng)建160周年。全聚德攜手北京人民藝術(shù)劇院，舉辦“百年?duì)t火 德藝生輝”《天下第一樓》專場(chǎng)演出活動(dòng)。北京市商務(wù)局黨組書記、局長(zhǎng)樸學(xué)東出席活動(dòng)并為全聚德頒發(fā)中華老字號(hào)生辰祝賀牌匾，首旅集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)白凡出席活動(dòng)并致辭，首旅集團(tuán)黨委常委、副總經(jīng)理吳金梅主持活動(dòng)，首旅集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子成員出席活動(dòng)。活動(dòng)還邀請(qǐng)了長(zhǎng)期以來關(guān)心支持全聚德發(fā)展的各界人士，新聞媒體，關(guān)心關(guān)愛首旅集團(tuán)、全聚德集團(tuán)發(fā)展的老領(lǐng)導(dǎo)以及全聚德集團(tuán)員工代表到場(chǎng)共襄盛舉。
白凡在致辭中表示，160年來，全聚德爐火純青的烤鴨技藝，以客為尊的典雅服務(wù)，博大精深的中華餐飲文化，讓全聚德這個(gè)民族品牌散發(fā)著獨(dú)特魅力。近年來，全聚德集團(tuán)圍繞“產(chǎn)品+服務(wù)+場(chǎng)景”打造主力門店新格局，做精做優(yōu)餐飲業(yè)務(wù)，發(fā)力餐飲產(chǎn)品食品化，守正創(chuàng)新的實(shí)踐也得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。今后，全聚德也一定會(huì)抓住國(guó)際美食之都建設(shè)的新機(jī)遇，更好地展示首旅集團(tuán)、北京市餐飲品牌新形象，首旅集團(tuán)也會(huì)一如既往給予堅(jiān)定支持和資源保障。希望全聚德以更加堅(jiān)定的決心和創(chuàng)新的精神，提升品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)，不斷為消費(fèi)者帶來更多美味與驚喜，創(chuàng)造屬于全聚德的新輝煌！白董事長(zhǎng)感謝北京人藝將全聚德的故事搬上了舞臺(tái)，讓更多觀眾、消費(fèi)者通過戲劇領(lǐng)略老一輩全聚德人干事創(chuàng)業(yè)的風(fēng)采。
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