中國服務(wù)思想內(nèi)涵
“中國服務(wù)”的思想內(nèi)涵簡單概括為三句話,即:國際水平、本土特色和物超所值。
一、關(guān)于國際水平
第一,國際水平具有標(biāo)準(zhǔn)意義。服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。要借鑒國際水平來深化對現(xiàn)代服務(wù)品質(zhì)的認(rèn)知,要進(jìn)行流程再造和系統(tǒng)管理,要建立、梳理、補(bǔ)充和完善服務(wù)流程,提升服務(wù)品質(zhì)。
第二,國際水平具有制度意義。對國際水平的借鑒,不應(yīng)簡單地停留在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范層面,即:不能僅僅滿足于對某些表象的模仿,還應(yīng)注意研究、借鑒其為適應(yīng)產(chǎn)品品質(zhì)的營造所建立的制度、機(jī)制和營銷手段,既需要關(guān)注其生產(chǎn)力要素,也需要研究和借鑒其生產(chǎn)關(guān)系要素。
第三,國際水平具有示范意義。一般說來,國際水平主要是服務(wù)業(yè)較為發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)的現(xiàn)行經(jīng)驗和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。它們在許多方面領(lǐng)先與全球。
對國際水平要?dú)v史地辯證地看待,不能盲目地照搬照抄、搞成“洋教條”。任何標(biāo)準(zhǔn)都是當(dāng)時生產(chǎn)力和服務(wù)先進(jìn)水平的反映,是對某一時間客觀規(guī)律的把握,是一種相對真理。要用發(fā)展的眼光全面地看待國際水平。對于其中反映了事物穩(wěn)定特征的東西、反映了市場經(jīng)濟(jì)和人性的普遍規(guī)律,需要堅持,一絲不茍地執(zhí)行。對于其中可變的東西,要敢于揚(yáng)棄,推陳出新,用更好的標(biāo)準(zhǔn)取而代之。這些新的標(biāo)準(zhǔn)中就有一些可能是中國創(chuàng)造的國際標(biāo)準(zhǔn)。
“中國服務(wù)”不能機(jī)械地理解為“中式服務(wù)”。要科學(xué)實踐“中國服務(wù)”所應(yīng)具有的“國際水平”,就需要以寬廣的視野瞄準(zhǔn)包括在中國本土存在的、并得到廣泛認(rèn)可的最先進(jìn)的服務(wù)水平來審視、對比我們的服務(wù),取其精華,為我所用。
二、關(guān)于本土特色
“中國服務(wù)”的本土特色可以概括為“中國品質(zhì)”,品質(zhì)就是“品味+質(zhì)量”,就是帶有中國品味的高質(zhì)量。
第一,要體現(xiàn)“中國意識”。踐行“中國服務(wù)”就要牢固樹立“我們的服務(wù)代表中國服務(wù)”的職業(yè)意識,時時處處展現(xiàn)出中國人恭敬謙讓、與人為善、樂于助人、圓融祥和的傳統(tǒng)美德。用真情真意換真心,做服務(wù)工作的有心人。這顆“心”就是中國心、中國情、中國意識。
第二,要體現(xiàn)“中國品格”。中國的書法繪畫、陶瓷雕刻、詩詞歌賦,所崇尚和追求的無不是平淡中顯雄奇、簡單中寓深意,都會有一種“意味”的境界,“物在其內(nèi),意在其外”。要研究以一種“隨風(fēng)潛入夜、潤物細(xì)無聲”的方式為客人提供服務(wù),還要讓客人感覺不出服務(wù)人員是在刻意地服務(wù)。真誠的、自然的、順應(yīng)個人需求的服務(wù),是“中國服務(wù)”的重要組成部分。
第三,要體現(xiàn)“中國性情”。中國是家庭倫理親情至上的國度。中國性情就是人們通常講的人情味。要以顧客為導(dǎo)向,努力學(xué)習(xí)客人熟悉的語言、儀禮、習(xí)俗,以親情為基礎(chǔ),細(xì)心觀察客人的消費(fèi)偏好,用客人的習(xí)慣方式提供富有人情味的個性化服務(wù),像對待家里人一樣,讓客人感到滿意,做到賓至如歸,同時要把“童叟無欺”、“和氣生財”等好傳統(tǒng)融入到為顧客的服務(wù)中。
第四,要體現(xiàn)“中國傳統(tǒng)”。中國人崇尚禮儀,是禮儀之邦,中國的禮儀制度曾經(jīng)非常的完備。經(jīng)過多年的改良,其中以客為尊、以曲為禮的許多做法仍然值得傳承。
三、關(guān)于物超所值
第一,產(chǎn)品應(yīng)該定制開發(fā)并讓客人享受到超值服務(wù)。這是“中國服務(wù)”的“點(diǎn)睛”之筆。要畫好這一筆,就需要分析市場,關(guān)注需求,研究競爭對手,用市場化的專業(yè)手段引領(lǐng)企業(yè)的目標(biāo)客戶群體去享受消費(fèi)。從企業(yè)的角度看,“中國服務(wù)”應(yīng)該是產(chǎn)生效益的。從客人的角度看,“中國服務(wù)”應(yīng)該是“滿意+驚喜”。物有所值產(chǎn)生滿意,物超所值創(chuàng)造驚喜。
第二,實現(xiàn)物超所值一靠低成本,二靠高附加值。低成本是中國服務(wù)的傳統(tǒng)優(yōu)勢,少花錢多辦事,不花錢也辦事,加強(qiáng)成本控制等光榮傳統(tǒng),今后還要堅持。但是,要看到低成本戰(zhàn)略的局限性。要把更多的心思放在提供更多高附加值產(chǎn)品和服務(wù)之上,通過管理創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新,尤其要通過科技創(chuàng)新,運(yùn)用專利技術(shù)、創(chuàng)意策劃、商業(yè)秘密、商標(biāo)保護(hù)等工具,讓客人得到物超所值的服務(wù)。
第三,當(dāng)今科技創(chuàng)新成果中對服務(wù)增值影響最大的是互聯(lián)網(wǎng)。互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)在滲透到旅游服務(wù)的方方面面。所有旅游企業(yè)都要以具體問題具體分析的精神,積極而理性地運(yùn)用信息技術(shù),開展電子商務(wù),創(chuàng)建“智慧旅游企業(yè)”,將信息技術(shù)覆蓋到旅游業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié),推動傳統(tǒng)旅游業(yè)盡快轉(zhuǎn)型升級為人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。
綜上所述,“中國服務(wù)”就是要用國際標(biāo)準(zhǔn)抓規(guī)范,讓本土特色、物超所值成亮點(diǎn),為市場提供出具有較高性價比的系列產(chǎn)品,這應(yīng)該成為它的基本內(nèi)涵。如今,誰能夠系統(tǒng)地開發(fā)出符合這些條件的產(chǎn)品,誰就有可能奠定自己在行業(yè)中的領(lǐng)軍地位。中國服務(wù)核心就是客戶滿意度。企業(yè)強(qiáng)調(diào)中國服務(wù)是國際水準(zhǔn)、本土特色、物超所值,但是是否達(dá)標(biāo),要由客戶來檢驗和認(rèn)定。因此,企業(yè)要以客戶滿意度為核心來建立中國服務(wù)的管理體系和落實體系。