隨著北京市恢復堂食服務以來，城市“煙火氣”也在夏日里被重新點燃，集團所屬各企業(yè)積極行動，在嚴格落實疫情防控相關政策的前提下，相繼開放了戶外露天就餐區(qū)，供市民們享受“疫”后的愜意時光。
西苑飯店——苑享幸福生活里的煙火氣
6月11日，位于海淀區(qū)的西苑飯店，在結束作為海淀區(qū)高考考點的光榮任務后，重啟了夜市迎接客人。夜市主打“中西合璧”，除了西苑精釀啤酒、香而不膩的德式烤腸、外酥肉嫩的花園羊肉串外，還有飯店養(yǎng)怡園食府提供的精美中式菜肴，讓微醺變得妙不可言。西苑飯店戶外夜市憑借著獨一無二的精釀啤酒、中西合璧的夜市美食、清幽靜謐的用餐環(huán)境，深受消費者的喜愛。飯店自上世紀90年代就開始釀造德式啤酒，精選優(yōu)質澳洲麥芽，配以傳統(tǒng)的“雙罐法”釀造工藝，釀造的黃啤、白啤，酒液色澤明亮、口味醇厚濃郁，有著“西苑精釀，可以多喝一杯”的美譽。據悉，為了答謝廣大新老客戶，飯店戶外夜市推出了兩款優(yōu)惠套餐以及啤酒計次卡“買40杯贈送10杯”等優(yōu)惠活動。
長富宮飯店——暢享夏日微醺之旅
6月17日，北京長富宮飯店啤酒花園安心回歸，今年的啤酒花園在保留經典德式風味的基礎上，還帶來了黃鰭金槍魚厚切刺身、牛肉可樂餅、日式炸豆腐、野山藤椒小龍蝦、女兒紅冰醉小龍蝦等優(yōu)質美食。同時，作為長富宮飯店啤酒花園的經典特色，德式香腸和肘子這對夏季餐桌上的最佳搭檔也將延續(xù)精彩。德式奶酪腸、爐烤盤腸等多種風味的德式香腸，搭配地道酸椰菜和土豆泥，全方位滿足肉食愛好者們味蕾需求。精選經典皮爾森、小麥及黑啤，酒體飽滿綿密，入口麥香四溢，新增純正法國啤酒也將首次登場，酒感充滿花香和果味，每一杯都翻滾著冰爽的氣泡，是炎炎夏日里的解暑良方。夜幕降臨，晚風輕拂。長富宮飯店內彩燈閃爍、翠竹搖曳、錦鯉游泳、白鵝戲水……給顧客帶來身心的慰藉，安心享受輕松愜意的美妙時刻。
燕莎中心凱賓斯基飯店——堂食回歸 新菜亮相
在北京恢復堂食的第一天，北京燕莎中心凱賓斯基飯店普拉那啤酒坊的后廚里，主廚正在熟練地烹飪餐廳里的招牌主菜香脆豬膝。中午12時，普拉那啤酒坊迎來了恢復堂食后首餐的客人。雖然午餐時間來普拉那啤酒坊的消費者不算多，但餐廳以及花園的大部分餐桌上已經擺上了已預約的牌子。普拉那啤酒坊餐廳經理Sascha介紹：“一般晚上來用餐的人比較多，到目前為止，已經有100多位客人預約了今天的晚餐。”除了餐廳的堂食回歸外，普拉那啤酒坊菜單也有上新，在暫停堂食的時間里，普拉那啤酒坊的廚師團隊積極研發(fā)新菜品，推出了超大號蝸牛香腸、燒烤排骨配薯條以及桂花、抹茶、覆盆子和接骨木啤酒等新品，并在亮馬河推出了游船下午茶等活動。
和平賓館——給您多元飲食文化體驗
位于北京諾富特和平賓館內的卡本妮法餐廳和那家花園餐廳依托庭院打造了夏季露天啤酒花園。在卡本妮法餐廳，顧客置身于鮮花與綠植之間，欣賞著遠處金魚胡同的街景，約上三五好友，品嘗著應季的卡本妮花園套餐或者精釀啤酒，以及味道濃郁的炭火魷魚、冷吃的秘制龍蝦尾、酥脆的香辣蝦、炭烤全翅、BBQ多口味烤串等美食，十分愜意。在那家花園餐廳，顧客置身于假山、古樹之間，品嘗著新鮮的精釀扎啤，還有餐廳自制的冰鎮(zhèn)老北京酸梅湯，喝一口果香濃郁、冰爽可口，當然更少不了烤羊肉串、烤蔬菜串、烤雞翅、烤肥腰、烤魚、烤生蠔等應季美味。在和平賓館，北京風情和法式風情相互交融，美味的菜肴和優(yōu)雅的環(huán)境讓顧客流連忘返。
宣武門商務酒店——相約老城南 共尋“煙火氣”
自北京開始恢復餐飲堂食服務以來，宣武門商務酒店積極籌備老城南啤酒坊開業(yè)工作，加快復工復產步伐。雖然疫情使餐飲業(yè)按下了暫停鍵，但客人對久違的露天啤酒坊充滿了期待。今年老城南啤酒坊新推出了檸檬風爪、麻辣涮肚、網紅小面筋等特色美食，受到了客人的一致好評。一位忠實顧客評價說：“終于吃到了每年夏天必吃的美食，今年的新菜味道也很贊，我們一邊飲用著清爽的啤酒，一邊隨著音樂品嘗著美食。”自老城南啤酒坊開業(yè)以來，始終秉承著高品質菜品、親民的價格、星級服務的理念，向客人提供優(yōu)質美味的產品，在附近居民中樹立了良好的口碑。在此次恢復堂食后，附近居民不約而同地相約老城南啤酒坊，盡情享受著來自城市中心久違的煙火氣。
東來順王府井店——有溫度的餐食和服務
7月2日，東來順王府井店在嚴格執(zhí)行防疫要求的基礎上，通過合理規(guī)劃用地，將門店中部露天區(qū)域改造成啤酒花園。為聚集人氣、增加客流，滿足不同顧客的就餐需求，店內增加了新涼菜，小燒烤，炒海鮮等特色菜品，新菜品再結合傳統(tǒng)火鍋，贏得了更多顧客的青睞，門店也逐漸恢復往日的生機。同時，隨著疫情逐步好轉，東來順集團旗下北京直營門店將通過“線上+線下”相結合的形式，開展多維度營銷，吸引顧客到店用餐，讓新老顧客享受到有溫度的餐食和服務體驗。
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