10月25日上午8點，伴隨著最后一批運動員微笑離店，首旅集團所屬西苑飯店順利完成了“相約北京”系列冬季體育賽事海淀賽區(qū)的接待任務(wù)。此次首都體育館承接的亞洲花樣滑冰公開賽及短道速滑世界杯均為國際測試賽，西苑飯店作為指定住宿接待酒店，共接待了來自37個國家及地區(qū)的運動員及隨隊官員529人（外籍人員440人）、駐地運行保障組54人、飯店工作人員160人，共用房537間。10月11日至25日期間，在店內(nèi)提供自助餐服務(wù)10780人次、盒飯配送2235人次、福袋禮包外帶230人次；赴首都體育館提供茶歇服務(wù)12天接待3468人次、提供自助餐外賣服務(wù)2天接待806人次。
三支戰(zhàn)斗隊，構(gòu)筑“紅色堡壘”
自8月底接到冬奧會測試賽接待任務(wù)以來，針對這項時間緊周期長、經(jīng)驗少變數(shù)多、影響廣難度高的工作，西苑飯店迅速成立專項工作組，由黨委書記、總經(jīng)理任組長全面統(tǒng)籌重點部署，領(lǐng)導(dǎo)班子成員及各部門總監(jiān)為組員全程對接專項部門，做到專題開專會、落實到專人。經(jīng)過了與冬奧組委、海淀區(qū)文旅局等部門數(shù)次會議研討、多次現(xiàn)場踏勘、反復(fù)線上修改，最終制定了《冬奧會測試賽接待服務(wù)整體方案》《疫情防控方案》《住宿保障方案》和《保密承諾書》。
此次接待工作要求飯店全閉環(huán)管理，所有接待區(qū)域進行封閉、所有參與接待工作的員工全程住在封閉區(qū)域，15天的接待封閉期后還需集中隔離健康監(jiān)測。面對高負荷工作強度和巨大的經(jīng)營壓力，在做好疫情防控的同時，如何保證高質(zhì)量完成重大服務(wù)保障任務(wù)，在任務(wù)完成后，如何以最快的速度恢復(fù)經(jīng)營，是擺在西苑飯店面前一個非常艱巨的問題。
人員的部署和分配是重中之重。飯店黨委高度重視此次服務(wù)保障工作，充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)和黨員先鋒模范帶頭作用，按照工作經(jīng)驗匹配任務(wù)分工，創(chuàng)新地組建了三支戰(zhàn)斗隊：攻堅突擊隊——精選160名骨干員工進入閉環(huán)管理區(qū)域，全面負責(zé)測試賽的接待工作；經(jīng)營預(yù)備隊——負責(zé)在測試賽接待結(jié)束后，攻堅突擊隊員工離店期間，飯店的經(jīng)營恢復(fù)工作；外圍保障隊——負責(zé)測試賽閉環(huán)管理期以及測試賽結(jié)束后的經(jīng)營恢復(fù)期，全周期的外圍服務(wù)保障工作。三支戰(zhàn)斗隊人員配比合理、分工明確、各司其責(zé)、團結(jié)協(xié)作。
西苑飯店黨委于10月8日召開了“北京冬奧會測試賽服務(wù)接待工作誓師大會”，充分發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，統(tǒng)一思想、提高認識，由攻堅突擊隊的33名黨員組建了閉環(huán)區(qū)域內(nèi)的戰(zhàn)旗黨支部。三支戰(zhàn)斗隊搭建起接待服務(wù)的“紅色堡壘”，做到組織到位、準(zhǔn)備到位、落實到位。
周密部署，筑牢“安全防線”
本次冬奧會測試賽接待是“相約北京”系列賽事在海淀區(qū)的首次國際測試賽，西苑飯店將疫情防控工作放在首要位置，通過各種措施，筑牢安全防線，確保實現(xiàn)分區(qū)不重疊、流線不交叉、邊界嚴(yán)管控、人員不跨區(qū)。
按照衛(wèi)健委和疾控部門的指導(dǎo)意見，對閉環(huán)管理區(qū)域內(nèi)的防疫流線進行明確界定，增設(shè)消毒緩沖區(qū)等疫情防控必備空間；成立防疫物資籌備小組，落實與疾控部門的防疫物資對接；針對外籍賓客的使用需要，增購了非常規(guī)專用物品7大類100余種；在公共區(qū)域，增加數(shù)字哨點、氣溶膠檢測儀、消毒機器人等科技設(shè)備；在運動員專用餐廳的餐桌上增設(shè)防疫隔板，加大客人用餐時的物理間距；制定房間清理專項流程，配備定制洗漱包；房內(nèi)垃圾及餐廳垃圾均作為醫(yī)療垃圾，設(shè)置專屬通道由專人清運，接待期間清運垃圾近百次超萬袋，送洗毛巾3278條；制定停車場閉環(huán)管理與疫情防控操作規(guī)范，細化停車場的管理運行規(guī)程，嚴(yán)格落實車輛、停車場消殺標(biāo)準(zhǔn)，保障運動員們出入安全暢通；反復(fù)演練辦理入住、分發(fā)房卡、搬運行李的接待流程，安排客人分批辦理住宿手續(xù)，減少等待時間、避免人員聚集，其中在17日涉外人員入住高峰期，與駐地運行保障組配合，按“分組循環(huán)、跑動工作”原則，順利實現(xiàn)了209位客人35分鐘內(nèi)全部進入房間，受到了國際滑聯(lián)工作組的高度好評；對閉環(huán)區(qū)內(nèi)所有人員和閉環(huán)區(qū)外重點保障人員每日開展核酸檢測，閉環(huán)區(qū)內(nèi)人員日最高峰值達到613人，累計7500余人次，結(jié)果均為陰性。
精細服務(wù)，彰顯“西苑溫度”
防疫與服務(wù)并重，展現(xiàn)五星級酒店的服務(wù)品質(zhì)，是西苑飯店全體人員堅守的初心。為了全面做好服務(wù)保障工作，飯店安排專人組成24小時聯(lián)絡(luò)組，與駐地運行保障組進行信息對接、溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)急聯(lián)絡(luò)。飯店通過聯(lián)絡(luò)組作為接待中樞，統(tǒng)籌調(diào)整服務(wù)接待方案，將精細服務(wù)落到實處、用驚喜彰顯“西苑溫度”。
飯店按照組委會的安排和運動員的需求進行了多次的調(diào)整和優(yōu)化。根據(jù)運動員的比賽安排，隨時靈活調(diào)整餐廳的開餐時間和時長，最長的持續(xù)開餐時間為12小時、最短的臨時開餐準(zhǔn)備時間僅為1小時；在用餐形式上，除了提供自助餐，還增加了房間盒飯配送、福袋禮包外帶等服務(wù)形式；在菜品供應(yīng)上，除了菜譜上的菜肴，還根據(jù)客人需求，增加了現(xiàn)磨咖啡、果汁、三明治，為中國運動員提供小炒肉、地三鮮、西紅杮炒雞蛋等中式菜品。
制冰專家雷米先生在飯店的留言簿上寫道：“非常感謝你們的招待”；韓國隊花滑運動員添加了飯店咨詢臺服務(wù)微信，在順利回國后撥來跨國語音報平安；中國隊短道速滑團隊在離店前集體與工作人員合影留念表達謝意，盛贊在西苑飯店“住得舒心、吃得暖心”，讓他們“賽得安心”。
內(nèi)外聯(lián)動，見證“同心同行”
在閉環(huán)區(qū)內(nèi)“攻堅突擊隊”如火如荼工作的同時，“外圍保障隊”人員一刻也未曾松懈，持續(xù)進行內(nèi)外聯(lián)動。每天閉環(huán)區(qū)內(nèi)外通過視頻會議、電話溝通等形式，保持工作節(jié)奏同步，確保安全經(jīng)營防控到位、物資保障供應(yīng)到位、員工關(guān)愛落實到位、員工用餐配送及時、垃圾清運處理及時。
在此期間，安全保障組在飯店園區(qū)增設(shè)4個巡邏點位，配合屬地街道進行24小時外圍管控，為安全經(jīng)營保駕護航。物資保障組，每日交接貨品10余次，應(yīng)急備貨達到68單，采購各類物資和食品2500余種，清點并配送防疫物資5批次，共計900套防護服、6000支醫(yī)用外科口罩、20000支醫(yī)用防護口罩（N95）、4臺紫外線燈車、20000個醫(yī)療垃圾袋、21500雙醫(yī)用一次性手套、30個護目鏡、7200個醫(yī)用隔離面罩、150桶消毒液。員工生活組為閉環(huán)區(qū)內(nèi)的160名員工精心準(zhǔn)備一日三餐頓頓不重樣，從打包到配送都爭分奪秒確保溫度剛剛好，累計送餐45次，合計7258份；聯(lián)合工會為15名過生日的員工加送了由精美的祝福片和熱騰騰的生日面組成的“生日福袋”，給予冬日里溫暖的祝福及關(guān)愛。在一墻之隔的內(nèi)外聯(lián)動中，雖然沒有面對面的交流，但卻有心與心的連接，見證了全體西苑人的同心同行。
10月25日下午6點，伴隨著最后一輛大巴駛離，“攻堅突擊隊”人員順利完成閉環(huán)接待任務(wù)，赴指定地點進行健康監(jiān)測。“外圍保障隊”和“經(jīng)營預(yù)備隊”握緊了奮戰(zhàn)接力棒，投入到飯店整體環(huán)境消殺和經(jīng)營恢復(fù)工作中，確保實現(xiàn)閉環(huán)恢復(fù)與正常經(jīng)營的無縫對接。市場部人員在閉環(huán)接待期間也在拓展業(yè)務(wù)，竭盡全力縮短本次測試賽接待工作對后期經(jīng)營恢復(fù)的影響期。
此次冬奧會測試賽接待任務(wù)，得到了各級政府部門和賽事組委會、參賽運動員的高度評價和認可。西苑飯店全體員工以高度的政治責(zé)任感和企業(yè)使命感，發(fā)揚了能戰(zhàn)斗、肯吃苦、比奉獻的精神，做到了防疫與服務(wù)并重，實現(xiàn)了閉環(huán)接待與外圍經(jīng)營并軌，踐行了國企責(zé)任，彰顯了國企擔(dān)當(dāng)。
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